Rhabarber

Sauer macht lustig. Rhabarber, der Frühlingsbote, überzeugt mit seinem frischen Geschmack als eines der ersten frischen Produkte des Jahres.

Seit dem Jahr 2000 bauen wir Rhabarber für Großabnehmer und Händler an. Die Jungpflanzen stammen aus unserem eigenen Anbau.

Die fruchtbaren und nährstoffreichen Lössböden rund um den Bergerhof bieten die besten Voraussetzungen für diese anspruchsvolle Pflanze. Der Anbau in Minitunneln garantiert uns eine sehr gute Qualität und führt zu einer intensiven Farbe der Pflanze. Die Pflege und Ernte von Rhabarber ist intensive Handarbeit. Hierbei zeigen unsere Mitarbeiter viel Engagement.

Das benachbarte Braunkohlekraftwerk versorgt uns mit der nötigen Energie für die Bodenheizung, die uns eine verfrühte Ernte, bereits April, ermöglicht.